كرة قدم شغوفة

2025-07-07 12:09:57

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كيكة لذيذة ومناسبة لأولئك الذين لا يتناولون البيض أو يعانون من حساسية منه، فإن وصفة “كيكة من غير بيض ناديه السيد” هي الحل المثالي! هذه الوصفة الشهيرة تتميز ببساطتها ومذاقها الرائع، مما يجعلها مناسبة للجميع، سواء كانوا نباتيين أو لديهم قيود غذائية معينة.

مكونات كيكة من غير بيض

لتحضير هذه الكيكة اللذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون (كبديل عن البيض)

خطوات التحضير

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية مسبقاً.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب والفانيليا والخل (أو عصير الليمون) واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت أو مغطى بورق الزبدة.
5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تماماً. يمكنك اختبار نضجها بواسطة عود خشبي، إذا خرج نظيفاً فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• يمكنك إضافة رشة من القرفة أو جوزة الطيب لإضفاء نكهة مميزة.
• إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة موزة مهروسة إلى الخليط.
• تأكدي من عدم فتح الفرن خلال الدقائق الأولى من الخبز حتى لا تنخفض الحرارة فجأة.

الخلاصة

وصفة “كيكة من غير بيض ناديه السيد” هي وصفة عملية ولذيذة تناسب جميع الأذواق، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. جربيها اليوم واستمتعي بكيكة ناعمة ورائعة دون الحاجة إلى البيض!