كرة قدم شغوفة

2025-07-07 12:23:51

هل ترغب في تحضير كعكة لذيذة ولكن لا تمتلك فرنًا؟ لا تقلق! يمكنك بسهولة صنع كعكة شهية دون الحاجة إلى فرن باستخدام طرق بديلة مثل الميكروويف أو قدر الطهي بالبخار أو حتى على الموقد. في هذه المقالة، سنرشدك خطوة بخطوة لتحضير كعكة ناعمة ورائعة بدون فرن.

المكونات الأساسية

لتحضير كعكة بدون فرن، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– 2 كوب دقيق
– 1 كوب سكر
– ½ كوب زبدة أو زيت نباتي
– 1 كوب حليب
– 2 بيض
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– رشة ملح

طريقة التحضير

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح.
2. إضافة المكونات الرطبة: أضيفي الزبدة أو الزيت، الحليب، البيض، والفانيليا ثم اخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. تحضير القالب: اختر قالبًا مناسبًا للطريقة التي ستستخدمينها (ميكروويف، قدر بخار، أو موقد) وادهنيه بالقليل من الزيت أو الزبدة لمنع التصاق الكعكة.
4. اختيار طريقة الطهي:

1. الطهي في الميكروويف

• صبي الخليط في قالب آمن للميكروويف.
• اخبزيها على درجة حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
• تأكدي من نضج الكعكة بإدخال عود أسنان، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

2. الطهي بقدر البخار

• ضعي الخليط في قالب مقاوم للحرارة وضعيه داخل قدر بخار.
• غطي القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة.

3. الطهي على الموقد

• استخدمي مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار هادئة.
• أضيفي الخليط وغطي المقلاة واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.

نصائح للحصول على كعكة مثالية

• تأكدي من خلط المكونات جيدًا للحصول على قوام متجانس.
• لا تفتحي الغطاء أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكنك إضافة نكهات مثل الكاكاو أو جوز الهند لتغيير الطعم.

بهذه الطرق البسيطة، يمكنك تحضير كعكة لذيذة بدون فرن واستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء! جربيها الآن وشاركينا رأيك في التعليقات. 🍰